Кабачки, запеченные с брынзой (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

1 кг кабачков, 200 г брынзы, 150 г томатного соуса, 150 г сметаны, 50 г молотых сухарей, 15 г зелени укропа, соль, красный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожуры и семечек, ошпарить кипятком. Брынзу мелко нарезать и смешать с молотыми сухарями, посыпать солью и перцем.

Выложить в глиняные горшочки слоями кабачки и брынзу (последний слой — брынза), полить томатным соусом и запекать в горячем духовом шкафу 35—40 мин при температуре 180—190° С. Перед подачей к столу полить сметаной и украсить мелко нарезанным укропом.

Оставить комментарий

Тыквенный суп (2)

Жюльен из шампиньонов с сыром (Духовка)

Кулинарный лайфхак

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты

Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда (Сковородка) Говяжий гуляш с картофелем Говядина с фасолью и кукурузой Шашлык из говядины с овощами (На мангале) Говядина с апельсиновым соусом (Сковородка) Говяжьи медальоны с соусом из красного вина (Сковородка) Говядина с грибами в сливочном соусе (Сковородка) Говяжий гуляш (Сковородка) Говяжьи ребра в медово-соевом соусе (Духовка) Говяжьи котлеты (Сковородка)