Домашняя лапша с грибами и сыром (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

600 г грибов, 400 г домашней лапши, 150 г репчатого лука, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 яйцо, 70 г тертого твердого сыра, 15 г зелени укропа, соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

В подсоленной воде отварить лапшу, промыть холодной водой. Грибы отварить, нашинковать, нарезать соломкой и соединить с мелко нарезанным и поджаренным на сливочном масле луком, посыпать перцем, добавить соль и перемешать. Подготовленные грибы соединить с отваренной лапшой, перемешать и выложить в смазанные сливочным маслом порционные горшочки. Запекать в духовке 15—20 мин при температуре 180—190° С. Горшочки вынуть, залить смесью сметаны с яйцом, посыпать тертым сыром и поставить запекаться еще на 10—15 мин. Подавать к столу, посыпав зеленью укропа.

Оставить комментарий

Салат с копчёной курицей, ананасом и грецкими орехами

Салат (цезарь)

Совет еще

Кляр, замешанный на дистиллированной воде вместо обычной, плотный, тонкий и гладкий. Минеральная вода делает кляр более рыхлым, ноздреватым, воздушным.

Новые рецепты