Блины, запеченные с вареньем
Ингредиенты
0,3 стакана сливочного масла (топленого), 3 яичных желтка, 0,3 стакана сахара, 50 г муки, 0,5 стакана сливок, 6 яичных белков, соль, варенье по вкусу.
Для меренги:
6 яичных белков, 1 стакан сахара.
Способ приготовления
Масло растереть добела, вбить желтки, всыпать сахар и муку. Все тщательно размешать, вливая постепенно сливки, добавить соль и взбитые белки. Размешать. Испечь блины, сложить их в кастрюлю, смазанную маслом, переложить вареньем, на 10 мин поставить в духовку.
Облить меренгой из белков и сахара.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы кожа жареного гуся, утки, поросёнка покрылась хрустящей корочкой, перед тем как закончить жарить, выньте блюдо из духовки, полейте холодной водой и поставьте для окончательного дожаривания.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной