Яйца, фаршированные креветками (2)
Ингредиенты
4 яйца, 300—400 г креветок, 1 ст. л. сливочного масла, 3 веточки укропа, соль, майонез по вкусу.
Способ приготовления
Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить. Яйца разрезать вдоль, вынуть желтки. Креветки отварить, очистить, мясо очень мелко нарезать.
Желтки размять вилкой, соединить с мясом креветок, сливочным маслом, посолить.
Все тщательно перемешать. Если фарш получится слишком густым, можно добавить немного майонеза или сметаны. Готовым фаршем наполнить половинки яиц.
Украсить майонезом, зеленью укропа.