Яйца, фаршированные куриной печенью

Ингредиенты

5 яиц, 50 г отварной куриной печени, 0,25 средней репчатой луковицы, 1 ст. л. растительного масла, соль, специи, зелень по вкусу.

Способ приготовления

Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем аккуратно очистить, чтобы белок остался целым. Яйца разрезать вдоль на две половинки, вынуть желтки и размять вилкой или протереть через сито.

Лук мелко нашинковать и обжарить в растительном масле до прозрачности. Отварную куриную печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, добавить лук, желтки, соль, специи, тщательно перемешать и начинить полученным фаршем половинки яиц. Украсить майонезом, веточками петрушки.

Оставить комментарий

Салат с печенью кролика

Салат с тунцом и черри

Совет еще

Зеленый лук следует хранить немытым. Чтобы сохранить его в течение нескольких дней, нужно слегка сбрызнуть лук водой, уложить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты