Грибы, фаршированные крабовыми палочками (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
500 г шампиньонов, 200 г крабовых палочек, 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, 0,25 ч. л. сушеного тимьяна, 0,25 ч. л. сушеного орегано, 0,25 ч. л. сушеного шалфея или паприки, 50 г твердого сыра, 3 ст. л. белого сухого вина, 3 ст. л. майонеза, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления
Грибы перебрать, вымыть, очистить. Аккуратно срезать ножки, чтобы не повредить шляпки. Выложить шляпки на противень, немного посолить. Ножки можно использовать для приготовления другого блюда. Крабовые палочки мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке. Крабовые палочки, тертый сыр (оставить 1 ст. л. для украшения), зеленый лук, специи, соль и майонез соединить и тщательно перемешать. Получившимся фаршем начинить шляпки, посыпать оставшимся тертым сыром, сбрызнуть вином. Налить на противень немного воды, в которую тоже можно добавить белое вино, и поставить в духовку. Запекать при температуре 200 °С около 20 минут. Украсить готовое блюдо веточками укропа.