Пирог с белыми грибами (3) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 кг белых грибов, 100 г сливочного масла, 100 мл сметаны, 30 г муки, 1 яйцо, 1 упаковка готового пресного теста, зелень укропа, панировочные сухари, соль по вкусу.

Способ приготовления

Грибы потушить до готовности, добавить сметану и прогретую муку, довести до кипения, посыпать зеленью укропа. Взять пресное тесто. Раскатать его на две тонкие круглые лепешки. Уложить первую лепешку на сухую сковороду. Выложить ровным слоем начинку, накрыть второй лепешкой, защипнуть края. Смазать яйцом, обсыпать панировочными сухарями, проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать в очень горячей духовке 20—30 минут.