Картофельные пирожки с мясом
Ингредиенты
Для теста:
1 кг картофеля, 0,5 стакана муки, соль по вкусу.
Для начинки:
500 г мяса, 2 репчатые луковицы, 50 г сливочного масла, жир для жарки.
Способ приготовления
Сырой картофель натереть на мелкой терке, слегка отжать, добавить муку и соль, хорошо перемешать. Мясо пропустить через мясорубку и смешать с поджаренным на масле луком. Из картофельной массы вырезать лепешки, начинить их мясным фаршем, соединить края и поджарить в горячем жире. Подать горячими.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.
Новые рецепты
Пицца "грибная" с трюфельным маслом
(Духовка)
Пицца с морепродуктами и чесночным соусом
(Духовка)
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
(Духовка)
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"