Чебуреки с рыбой (3)
Ингредиенты
Для теста: 3 стакана муки, 1 неполный стакан воды, 1—2 яйца, 0,5 ч. л. сахара, соль по вкусу.
Для начинки: 700 г рыбного филе, 3 ст. л. растительного масла, 2 репчатые луковицы, черный молотый перец, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Способ приготовления
Замесить пресное тесто из муки, воды, яиц, соли, сахара. Раскатать тесто и сделать чебуреки. Жарить в глубокой сковороде в большом количестве растительного масла.
Приготовление начинки: рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить воду, растительное масло и тушить. Затем положить обжаренный нарезанный лук, перец, соль и тушить еще 5—10 минут. Фарш охладить.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Овощи для салатов лучше варить в кожуре, так в них лучше сохраняются витамины.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной