Пицца с сыром и маслинами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: 500 г муки, 500 мл воды, 50 мл растительного масла, 30 г дрожжей, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Для начинки: 50 мл растительного масла, 100 мл томатной пасты, 500 г грибов, 1 репчатая луковица, 200 г маслин, 200 г твердого сыра, зелень петрушки по вкусу.

Способ приготовления

Из 250 г муки, воды и дрожжей замесить опару. Когда подойдет, посолить, добавить сахар, растительное масло, оставшуюся муку и выбить так, чтобы тесто отлипало от рук. Тесто выложить в кастрюлю и дать подойти.

Грибы и лук поджарить, сыр натереть на крупной терке. Маслины и зелень измельчить. Тесто раскатать и выложить в форму. Смазать маслом, затем томатной пастой. Выложить грибы, маслины, зелень и посыпать тертым сыром. Выпекать в горячей духовке 15—20 минут.