Пицца "Экзотика" (3)
Ингредиенты
Для теста: 1 стакан теплой воды, 2 яйца, 50 мл оливкового масла, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сухих дрожжей.
Для начинки: 1 копченая куриная грудка, 200 г консервированной кукурузы, 250 г консервированных ананасов, 200 г сыра, 100 г томатной пасты, 100 г майонеза, 50 г сливочного масла, 100 г шампиньонов, 1 луковица, зелень укропа и петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Куриную грудку и ананасы нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны и лук обжарить, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить. Замесить некрутое тесто, смазать оливковым маслом и оставить на 1 час. Затем разделить его на три равные части. Одну выложить на смазанный маслом противень, сверху — томатную пасту, затем вторую часть, на нее куриную грудку, кукурузу, ананасы, посыпать тертым сыром, полить майонезом, затем третью часть, сверху — шампиньоны и лук. Посыпать зеленью и тертым сыром, полить майонезом. Выпекать до румяной корочки в разогретой духовке.