Пицца с курицей и грибами (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: 400 г муки, 200 г сливочного масла, 250 мл сметаны, соль по вкусу.

Для начинки: 200 г куриного филе, 150 г шампиньонов, 1 болгарский перец, 50 г твердого сыра, 100 г сливочного масла, 100 г майонеза, 100 г томатной пасты, мускатный орех, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Замесить тесто из масла, сметаны и просеянной муки. Поставить на 20 минут в холодильник, затем раскатать в тонкий пласт и выложить на противень, смазанный маслом, загнуть края. Грибы нарезать и обжарить. Куриное филе отварить, мелко нарезать. Болгарский перец нарезать кольцами. Смешать, добавить тертый мускатный орех, посолить и поперчить. Выложить на тесто, полить томатной пастой, майонезом и посыпать тертым сыром. Выпекать в горячей духовке 25—30 минут.