Паштет из сыра с плесенью
Ингредиенты
- 200 гр. сыра с плесенью ("Рокфор", "Дор блю"),
- 100 гр. сливочного масла,
- 100 гр. мягкого творога,
- 1 банка консервированных анчоусов,
- зелень петрушки по вкусу,
- редис для украшения.
Способ приготовления
Сыр и творог протереть на терке или два раза пропустить через мясорубку. Масло взбить, добавить приготовленный сыр с творогом, остальные ингредиенты, указанные в рецепте, хорошо перемешать и намазать на тосты. Украсить каждый тост анчоусом, зеленью петрушки и тонкими ломтиками редиса или других овощей.