Омлет со свежей спаржей
Ингредиенты
400 г спаржи, 5 яиц, 1 неполный стакан молока, соль, растительное и сливочное масло по вкусу.
Способ приготовления
Спаржу нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде, отцедить. Яйца размешать с молоком и спаржей, посолить, вылить на большую сковороду с закипевшим растительным маслом и поставить в духовку. Когда яйца начнут стягиваться, подать к столу со сливочным маслом.