Масса творожная с кофе
Ингредиенты
- 450 гр. жирного творога,
- 2 ст. л. сахарного песка,
- 1 ст. л. кофейной вытяжки,
- ванилин.
Способ приготовления
Смешать жирный творог, сахар, ванилин и влить кофейную вытяжку (в нежирный творог добавить 100 гр. сливочного масла).
Приготовление кофейной вытяжки: на одну часть молотого кофе добавить три части воды, вскипятить и выдержать в горячем состоянии в закрытом сосуде 30 минут, затем экстракт осторожно слить через несколько слоев марли. Чтобы получить 1 ст. ложку кофейной вытяжки, нужно взять 0,5 ст. л. молотого кофе.