Шербет "Клубничный"
Ингредиенты
1 кг клубники, 200 г апельсинов, 300 мл шампанского, 2 ст. л. лимонного сока, 300 г сахарной пудры.
Способ приготовления
Клубнику и апельсины без кожуры и косточек измельчить в блендере. Добавить сахарную пудру, лимонный сок, тщательно перемешать. Пюре заморозить, затем измельчить в блендере в мелкую крошку и заморозить еще раз. Готовый шербет разложить в бокалы и залить небольшим количеством шампанского.