Шоколадные кексы (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 200 г темного шоколада, 50 г сахара, 2 яйца, 3 желтка, 70—90 г муки, 0,25 ч. л. соли, 100 г сахарной пудры.

Способ приготовления

Разломать шоколад, масло нарезать кусочками и положить в миску. Растопить шоколад с маслом на водяной бане, перемешать до получения однородной массы.

Яйца, желтки и сахар взбить в пышную пену, смешать с масляной смесью, добавить муку и соль, замесить жидкое однородное тесто, разлить в формочки для кексов. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 8—12 мин.

Подавать кексы теплыми, посыпав сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Капустняк с грибами

Яйца, фаршированные сельдью

Кулинарный лайфхак

Нельзя солить мясо задолго до его тепловой обработки, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, что ухудшает его вкусовые качества и снижает питательность.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной