Плов по-бухарски без мяса (Узбекская кухня)
Ингредиенты
Рис 100, масло растительное 40, лук репчатый 45, морковь 80, изюм 50, зелень петрушки 8, соль.
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Отваривают в подсоленной воде рис, нарезаные соломкой и поджареные морковь и лук, изюм. При подаче посыпают зеленью
петрушки.