Лососина, жаренная в тесте

Ингредиенты

Филе рыбы 500 гр. Мука 1 стак. Яйцо 1 шт. Пиво светлое 1/4 круж. Лимон 1/2 шт. Растительное масло по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенную и вымытую рыбу нарезать полосками, посолить и сбрызнуть соком лимона. Приготовить тесто из муки, яйца, пива и соли. Оставить его на 1 час. Разогрейте высокую сковороду с большим количеством растительного масла. Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок в тесто и положить на сковороду. Обжарить с двух сторон до готовности.

Оставить отзыв

Селедка под шубой классическая

Овощная окрошка (2)

Совет еще

Чтобы птица равномерно запеклась в духовке, её следует предварительно выдержать под грузом с широкой плоскостью. В результате этого она становится плоской и при запекании отдельные части её не пережариваются.

Новые рецепты