Лососина, жаренная в тесте

Ингредиенты

Филе рыбы 500 гр. Мука 1 стак. Яйцо 1 шт. Пиво светлое 1/4 круж. Лимон 1/2 шт. Растительное масло по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенную и вымытую рыбу нарезать полосками, посолить и сбрызнуть соком лимона. Приготовить тесто из муки, яйца, пива и соли. Оставить его на 1 час. Разогрейте высокую сковороду с большим количеством растительного масла. Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок в тесто и положить на сковороду. Обжарить с двух сторон до готовности.

Оставить отзыв

Курица с грибами (2)

Салат "Зелёный холм"

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты