Кисель из клубники, земляники и других ягод
Ингредиенты
1 стакан клубники, 0,75 стакана сахара, 2 ст. л. картофельного крахмала.
Способ приготовления
Клубнику перебрать, очистить, промыть и протереть через сито. В кастрюлю влить 2,5 стакана горячей воды, положить сахар и размешать. Полученный сироп вскипятить, заварить разведенным картофельным крахмалом и дать еще раз закипеть. В горячий кисель положить ягодное пюре и хорошо размешать. Так же готовят кисели из малины, черники.