Кисель из яблочного сока
Ингредиенты
0,5 л воды, 0,5 л яблочного сока, 3 ст. л. крахмала, цедра 1 лимона или апельсина, сахар или мед, палочка корицы, сливки.
Способ приготовления
Воду с сахаром, цедрой и специями довести до кипения. В яблочном соке размешать крахмал, влить в горячий сироп, помешивая, дать прокипеть. Снять с огня, разлить в порционную посуду. Холодный кисель подавать с кофейными или взбитыми сливками.