Кисель яблочный (3)
Ингредиенты
400 г яблок, 3 ст. л. картофельного крахмала, 3—4 стакана воды, сахар.
Способ приготовления
Яблоки очистить, кожицу залить водой, проварить, отвар процедить, положить в него сахар, нарезанные ломтиками яблоки и проварить.
Загустить крахмалом, разведенным холодной водой, довести до кипения, но не варить, снять с огня, посыпать сахарным песком. Подавать холодным с взбитыми сливками или холодным молоком.