Сладкий ягодный суп (Датская кухня)

Ингредиенты

  • Смесь ягод (клубника, малина, черника) – 400 гр.
  • Вода – 1 л.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Корица (молотая) – 0,5 ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Крахмал (картофельный или кукурузный) – 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте ягоды и сахар. Варите на среднем огне 10 минут.
  2. Добавьте корицу и лимонный сок.
  3. Разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и влейте в суп, постоянно помешивая.
  4. Варите до загустения. Снимите с огня и дайте слегка остыть.
  5. Подавайте тёплым или холодным, можно с ложкой сметаны или сливок.
Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык по старому русскому рецепту (На мангале)
Шашлык по старому русскому рецепту
Винегрет с мойвой пряного посола
Винегрет с мойвой пряного посола

Кулинарный лайфхак

Если тесто подгорает, нужно поставить на дно духовки огнеупорную миску с водой.

Новые рецепты

Сельдь по-датски в маринаде  (Датская кухня) Жареная камбала с картофелем  (Датская кухня) (Сковородка) Селёдка в карри-соусе  (Датская кухня) Запечённая треска с горчичным соусом  (Датская кухня) (Духовка) Сладкий ягодный суп  (Датская кухня) Суп из индейки с вермишелью  (Датская кухня) Густой фасолевый суп  (Датская кухня) Уха из морской рыбы (3)  (Датская кухня) Яблочный суп с корицей  (Датская кухня) Молочный суп с пшеном Пшено, Молоко, Сахар, Соль, Сливочное масло (Датская кухня)