Сельдь по-датски в маринаде (Датская кухня)

Ингредиенты

Филе сельди (солёной или маринованной) – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец горошком – 5 шт.
Гвоздика – 2 шт.

Для маринада:

Вода – 300 мл.
Уксус (9%) – 100 мл.
Сахар – 3 ст. л.

Кухня Датская кухня

Способ приготовления

Воду доведите до кипения, добавьте уксус и сахар, размешайте до растворения сахара. Остудите.
Лук нарежьте кольцами.
В банку уложите слоями сельдь, лук и специи. Залейте остывшим маринадом.
Закройте банку и поставьте в холодильник на 24 часа. Подавайте с тёмным хлебом.

Оставить комментарий

Яблоки в кляре (2)

Борщ красный постный (Одесская кухня) (Постный стол)

Кулинарный лайфхак

Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.

Новые рецепты