Говядина с картофельным пюре в духовке (Духовка)

1. Жарка мяса: Нарежьте говядину крупными кусками, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки со всех сторон (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
2. Пюре: Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте сливки и масло, разомните картофель в пюре. Попробуйте на соль и перец.
3. Запеканка: В форму для запеканки выложите слой картофельного пюре, сверху положите обжаренную говядину, а затем покройте оставшимся пюре.
4. Запекание: Запекайте при 180°C 25-30 минут до золотистой корочки на поверхности.

Совет: Если хотите, чтобы пюре было более воздушным, можно добавить в него немного сыра перед запеканием.