Мясо по-французски (В горшочке)
В горшочкеСпособ приготовления
Мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см и тщательно отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, выложить в горшочки, смазанные сливочным маслом. Положить сверху слой лука, нарезанного тонкими полукольцами, посыпать тертым сыром и залить майонезом. Запекать в духовке при температуре 200 °C около часа. Подавать к столу в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.