Гуляш из говядины (7) (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
- 750 гр. говядины,
- 100 гр. сливочного масла,
- 150 гр. острого томатного соуса,
- 30 гр. чеснока,
- молотый черный перец, соль — по вкусу.
Способ приготовления
Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать черным перцем и обжарить на сливочном масле до образования румяной корочки. Разложить по порционным глиняным горшочкам, добавить томатный соус, измельченный чеснок. Влить столько теплой воды, чтобы она покрывала мясо на 2—3 см. Поставить горшочки в хорошо разогретую духовку на 45—50 минут. Подавать к столу с отварным или жареным картофелем.