Говядина с капустой (3) (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
- 600 гр. говядины,
- 500 гр. белокочанной капусты,
- 100 гр. репчатого лука,
- 100 гр. томатного пюре,
- 400 мл. мясного бульона,
- 50 гр. топленого масла,
- 10 гр. зелени петрушки и укропа,
- соль, лавровый лист, молотый черный перец — по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, слегка обжарить и положить в порционные горшочки. Добавить свежую капусту, нарезанную брусочками, спассерованный лук и томатное пюре, мясной бульон, лавровый лист и тушить в духовке 1—1,5 часа. Подавая к столу, посыпать зеленью.