Рыбные толченики (Украинская кухня)
Ингредиенты
- Рыба 400,
- мука 30,
- масло растительное 40,
- лук репчатый 40,
- перец, соль.
Кухня Украинская кухня
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
Рыбное филе зачищают от кожи и костей, измельчают, растирают в ступке, добавляют муку, соль, перец и растительное масло. Из хорошо вымешанной массы формуют шарики и отваривают их в подсоленном кипятке. Подают, полив растительным маслом с жареным луком.