Грибная икра (2)

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие - 400 г,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • растительное масло - 2 ст. ложки,
  • столовый уксус или лимонный сок - 1 ст. ложка,
  • зеленый лук - 50 г,
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Шампиньоны тушить в собственном соку, пока сои не испарится. Затем нашинковать и смешать с мелко нарезанным луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправить лимонным соком, приправами, сверху посыпать зеленым луком. Можно использовать для приготовления бутербродов или как холодную закуску.

Комментарии
Оставить комментарий
Ржаной хлеб (Духовка)
Ржаной хлеб
Гаспачо
Гаспачо

Кулинарный лайфхак

Крепость и вкус любого бульона значительно улучшают говяжьи кости и кости жареной птицы и дичи, которые перед закладкой разрубают.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной