Икра из баклажанов (7)

Икра из баклажанов (7)

Ингредиенты

Баклажаны 600 гр. Оливковое масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2 зубч. Майонез 2 ст. л.

Способ приготовления

Баклажаны помыть. Запечь на открытом огне до образования черных пятен. Кожицу снять. Мякоть баклажана измельчить. Добавить масло, соль и лимонный сок. Перемешивать пока масса не станет однородной и не приобретет блестящий оттенок.
Добавить измельченный лук, чеснок, раздавленный в чеснокодавилке и майонез. Перемешать.

Примечание:
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвой
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвой
Мусс из лайма
Мусс из лайма

Совет еще

Чернильные пятна с полированной мебели выводят пивом, с кожаных изделий - теплым молоком, с клеенки — с помощью спичечных головок.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной