Варенье из цветков белой акации

Ингредиенты

На 120 г лепестков - 1 кг сахара, 1 л воды, 1 ч. ложка лимонной кислоты.

Способ приготовления

Лепестки без желтых оконечностей промыть в холодной воде, бланшировать 1 минуту в кипящей воде, остудить под холодной. Приготовить сироп, добавить в него лепестки, варить до готовности, за 3-4 минуты до готовности добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.