Повидло сливовое
Ингредиенты
- 1 кг сливы,
- 800 г сахара,
- 1/2 стакана воды.
Способ приготовления
Сливу с водой подогревать на слабом огне до размягчения, протереть горячей через сито, уварить на слабом огне до готовности, добавить сахар незадолго до конца варки. Готовое повидло должно увариться на 1/3 от первоначального объема. Горячим разлить в банки, закрывать через 1-2 дня, когда образуется корочка.