Сельдь запеченная (Французская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Кухня Французская кухня
Способ приготовления
Очищенную и выпотрошенную свежую сельдь фаршируют картофельным пюре, заправленным черным молотым перцем и мускатным орехом. Затем тушку обертывают листом смазанного маслом пергамента, кладут на решетку и доводят до готовности в жарочном шкафу.
