Сельдь запеченная (Французская кухня) (Духовка)

Духовка

Способ приготовления

Очищенную и выпотрошенную свежую сельдь фаршируют картофельным пюре, заправленным черным молотым перцем и мускатным орехом. Затем тушку обертывают листом смазанного маслом пергамента, кладут на решетку и доводят до готовности в жарочном шкафу.

Оставить отзыв

Рагу из баранины (3)

Рагу из баранины (3)

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Совет еще

Мясо молодых животных лучше использовать для жареных блюд, а старое – для варки и тушения.