"Соловецкий суп" моего папы

Ингредиенты

Способ приготовления

У меня папа живет на Соловках, там свежее мясо бывает очень редко. Поэтому все мясные блюда (а он других не признает) делаются на тушенке. Как он варит суп:

1) в кипящую воду закидывает по вкусу: картошку, морковку, капусту и пр. Можно крупы какой-нибудь или макарон добавить

2) солит

3) когда овощи будут почти готовы, кидает туда банку тушенки. И все.

Можно варит суп из рыбных консервов. Принцип тот же. Сначала овощи, в самом конце - консервы.

Оставить отзыв

Котлеты из кабачков (2)

Котлеты из кабачков (2)

Курица в желе

Курица в желе

Совет еще

Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.