Вешенки, тушеные с помидорами

Ингредиенты

Грибы свежие 400 гр. Луковица 1 шт. Сливочное масло 2 ст. л. отвар грибной 2 стак. Сметана 1 стак. Помидоры свежие 5 шт. Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Свежие грибы промыть и отварить в течение 15-20 мин. в слегка подсоленной воде, затем измельчить. Нарезанные грибы вместе с измельчённым луком обжарить в масле, посыпая мукой, и дать подрумяниться, добавить отвар, сметану и тешить. Помидоры нарезать кусочками, часть их смешать с вешенками и тушить. Остальную часть помидоров поджарить отдельно и при подаче к столу выложить их сверху.

Оставить отзыв

Куриные окорочка (2) (Духовка)

Салат "шапка мономаха" (1)

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.

Новые рецепты