Вешенки, тушеные С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты
Грибы свежие 400 г.,
1 луковица,
2 ст. л. слив. масла,
2 ст. грибного отвара,
1 ст. сметаны,
5 свежих помидоров,
зелень укропа,
соль.
Способ приготовления
Свежие грибы промыть и отварить в течение 15-20 мин. в слегка подсоленной воде, затем измельчить. Нарезанные грибы вместе с измельчённым луком обжарить в масле, посыпая мукой, и дать подрумяниться, добавить отвар, сметану и тешить. Помидоры нарезать кусочками, часть их смешать с вешенками и тушить. Остальную часть помидоров поджарить отдельно и при подаче к столу выложить их сверху.
Оставить отзыв
Совет еще
Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.
Новые рецепты
Свекла тушеная Лук, Свекла, Растительное масло, Соль Суп с машем и мятой (Узбекская кухня)
Машхурда "Старый двор" (Узбекская кухня)
Шурпа "Самаркандская" (Узбекская кухня)
Шурпа по-алмалыкски (Узбекская кухня)
Чучвара шурпа (Узбекская кухня)
Суп "Пиева" (Узбекская кухня)
Катыкли с сухариками (Узбекская кухня)
Шурпа с фаршированным перцем Говядина, Яйцо, Болгарский перец, Рис, Луковица, Морковь, Картофелины, Помидоры, Зелень, Соль (Узбекская кухня)
Шурпа с бараниной по-бухарски (Узбекская кухня)