Рыба, тушенная по-домашнему

Ингредиенты

500 г горбуши (трески, окуня морского, сазана или ставриды),
1 луковица,
четвертинка корня сельдерея,
6-7 картофелин,
полморковки,
0,5 литра молока,
0,5 ч.ложки соли,
зелень петрушки или укропа по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленные овощи нарезаем мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжариваем, перекладываем в порционные горшочки, добавляем картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушим овощи 15-20 минут в духовку. Затем выкладываем в горшочки небольшие куски рыбного филе и тушим блюдо до готовности. Подаем кушанье прямо в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.