Каша из гороха (Эстонская кухня)

Ингредиенты

  • Горох 60,
  • маргарин столовый 15 или сало (Шпик) 25,
  • картофель 70,
  • молоко 50,
  • соль.

Способ приготовления

Предварительно замоченный горох варят до полуготовности, кладут жир, картофель и доводят до готовности. Добавив молоко и соль, толченку прогревают и перемешивают.

Оставить отзыв

Совет еще

Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.