Томатный соус
Ингредиенты
Способ приготовления
На 2-3 кг протертой массы: чеснока растертого в порошок 2 чайных ложки, по 5-6 штук гвоздики и перца черного, корицы на кончике ножа
Спелые плоды режут дольками и варят в эмалированной посуде 5-10 минут, слегка помешивая, чтобы не пригорели. Разваренную массу протирают через сито, затем уваривают в два приема, добавляя соль и сахар по вкусу. Для аромата в массу кладут мешочек с пряностями. Перед тем, как разлить соус по банкам, мешочек со специями вынимают и добавляют 3 чайные ложки уксусной эссенции. Банки стерилизуют, закатывают.
Оставить отзыв
Совет еще
Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)