Цветная капуста маринованная (2)
Ингредиенты
Заливка: на 1 литр воды 150 г 6% уксуса, 50 г сахара, 50 г соли.
Способ приготовления
Соцветия бланшировать 5-7 мин. в подкисленной воде (1 ч.л. лимонной кислоты на 1 литр воды) и сразу же остудить в холодной воде и уложить в банки, соцветиями наружу к стенкам. Добавить специи - лавровый лист, черный перец и залить маринадом.
Стерилизовать: 0,5 л банки 7-10 мин.; 1 л- 15-20 мин.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При варке свежих овощей и картофеля всегда опускайте их в кипящую воду.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной