Ликер из черной смородины
Ингредиенты
1 стакан ягод черной смородины, 100 вишневых листьев, 2 литра воды, 10-15 листьев душистой смородин! 500-600 г сахара, 1,6 чайной ложки лимонной кислоты, 250 г спирта или бутылка хорошей водки.
Способ приготовления
Ягоды и листья залить водой и кипятить 25-30 мин.
Слить воду, добавить сахар, лимонную кислоту и довести до кипения, чтобы растворился сахар. Все процедить через марлю и остудить. В холодный сироп добавить спирт или водку. Ликер готов.
Долго не стоит. Употребить в течении 1-2 месяцев после приготовления