Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты

Способ приготовления

Цветную капусту промойте, выдержите 30 минут в подсоленной воде, вновь промойте водой, разберите на соцветия, залейте 2 литрами горячей воды, отварите до готовности. Картофель очистите, отварите, протрите через сито и соедините с цветной капустой и её отваром. Приправьте солью, растительным маслом.

При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Оставить отзыв

Салат с сельдью по-фински (Финская кухня)

Салат с сельдью по-фински

Тыквенный суп

Тыквенный суп

Совет еще

Если рыба толстая и крупная, то ее запекают минут 20 на одном боку, а потом на другом.