Суп молочный с горохом и перловой крупой (Эстонская кухня)

Ингредиенты

  • Горох лущеный 70,
  • крупа перловая 20,
  • масло сливочное 15,
  • молоко 250,
  • соль.

Способ приготовления

Замоченный горох и перловую крупу варят в воде без соли до готовности. Затем вливают молоко, кипятят, кладут соль и масло.

Оставить отзыв

Совет еще

В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.