Суп пивной (Сладкий) (Эстонская кухня)

Ингредиенты

Молоко 125, пиво 60, сахар 15, яйцо 12 шт., хлеб пшеничный 10

Способ приготовления

Яйца, взбитые с сахаром, смешивают с пивом и вливают смесь в горячее кипяченое молоко. Жидкость подогревают и заливают ею нарезанную кубиками булку. Подают в холодном виде.

Оставить отзыв

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.