Томатные котлеты

Ингредиенты

600 г томатов
Пучок зелёного лука
Пучок петрушки
Пучок укропа
1 луковица
2 ст. л. панировочных сухарей
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. сахара
Соль
Мука

Время приготовления: 45 минут.

Количество порций: 10 шт.

Способ приготовления

Томаты, надрезанные крестиком, опустить в кипящую воду на 30 секунд. После поместить в холодную воду со льдом.
Снять шкурку, удалить семена, мякоть нарезать кубиком.
Поместить в сито и дать стечь.
Мелко нарезать зелёный лук и петрушку.
Репчатый лук натереть на мелкой тёрке и так же дать стечь в сите.
Всё перемешать, добавить панировочные сухари, чеснок, томатную пасту, сахар, соль. Ещё раз всё перемешать и дать настояться в холодильнике 3-4 часа.
В сковороде с высоким бортом разогреть масло.
Сформовать котлетки, обвалять в муке и опустить в масло.
Жарить 3-4 минуты до появления корочки. Достать, положить на салфетку, дать стечь лишнему маслу.

Оставить отзыв

Треугольнички с сыром "Быстрые" (Духовка)

Торт "Резиновый"

Совет еще

Одной из причин увядания кожи и образования морщин является потеря влаги, которая с годами усиливается. Для поддержания определённого водного баланса кожи наряду с питательными кремами рекомендуется применять кремы с увлажняющим действием. Для улучшения внешнего вида советуем вам делать компрессы. Компрессы бывают горячие и холодные. Горячий компресс (38-42 градусов С) накладывают на лицо перед чисткой, масками или массажем. Он улучшает крово- и лимфообращение, расширяет поры, улучшает салоотделение.

Новые рецепты