Суп картофельный с помидорами

Ингредиенты

На 4 порции берут 8 шт. картофеля, по 1 корню петрушки и моркови, 1 луковицу, 3 помидора, 2 ст. ложки масла, зелень укропа, сметана и соль по вкусу.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

В кипящую воду или бульон положить нарезанный картофель и корень петрушки, варить до полу готовности. Нарезать мелко морковь и лук, посолить, обжарить на масле, добавить в суп. Варить до готовности. Помидоры нарезать дольками и слегка обжарить.

При подаче на стол в каждую тарелку положить обжаренные помидоры, заправить суп сметаной и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Оставить отзыв

Семга в слоеном тесте (Духовка)

Салат "французская любовница"

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты