Брюссельская капуста с ореховым маслом

Ингредиенты

Брюссельская капуста 1 кг. фундук 75 гр. Сливочное масло 75 гр. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Мускатный орех по вкусу Чеснок 1 зубч. Лимон 1 шт.

Способ приготовления

Приготовить ореховое масло. Сливочное масло размягчить. Чеснок измельчить. Фундук обжарить и измельчить. Фундук соединить со сливочным маслом, мускатным орехом, чесноком, цедрой лимона, посолить и поперчить.
Капусту отварить в подсоленной воде в течение 7-9 минут. Слить. Соединить с приготовленным ореховым маслом.

Примечание:
Желательно подавать горячим.

Оставить отзыв

Рассольник домашний (2) (Русская кухня)

Роллы с семгой и огурцом

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты

Салат-закуска "Красный дракон" Горячие бутерброды с колбасой и яйцами (Духовка) Салат "Мухомор" Салат с кальмарами и сладким перцем Салат "Пингвинчик" Салат из разноцветных макарон с овощами и фетой Куриный салат с грибами и помидорами Шуба по-новому Лепешки с гречневой кашей (Постный стол) Пельмени с кислой капустой (Постный стол)