Томатно-морковный суп с рисовыми шариками

Ингредиенты

750мл овощного бульона, банка томатов (850г), 250г моркови, 2ст. ложки растительного масла, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 100г риса, соль, 1 пучок зелёного лука, 100г фарша, 1яйцо, 1ст. ложка панировочных сухарей, перец.

Способ приготовления

Нагреть духовку до 200 градусов. Рис отварить. Зелёный лук нарезать. Смешать рис с фаршем, яйцом, сухарями, зеленым луком и приправить. Сделать шарики, положить их на противень, застеленный бумагой для выпекания, и 15 минут жарить в духовке. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками, морковь очистить и то же мелко нарезать. Пассировать их в растительном масле, добавив помидоры и бульон, варить 10 минут, приправить. Подавать суп с рисовыми шариками.
Комментарии
Оставить комментарий
Курица, тушенная с луком и морковью
Курица, тушенная с луком и морковью
Варенье из жимолости съедобной
Варенье из жимолости съедобной

Совет еще

Петрушку и сельдерей (коренья) можно сохранить в течение 4 месяцев. Уложите их в ящик, пересыпьте сухим песком и поставьте в темное прохладное место.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)