Суп рисовый с кальмарами и зеленым горошком

Ингредиенты

Филе кальмара 400 гр. Рис 2/3 стак. Луковица 1 шт. Корень петрушки 1 шт. Консервированный зеленый горошек 1/2 стак. Сливочное масло 1 ст. л. Зелень по вкусу Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Овощи нарезают соломкой и пассируют на масле. Кальмаров обрабатывают и нарезают соломкой. В кипящий бульон добавляют пассированные овощи, через 10-15 минут предварительно сваренный и промытый рис, кальмаров, зеленый горошек, приправляют и варят суп до готовности.

При подаче на стол посыпают зеленью.

Оставить отзыв

Курица с кабачками на сковороде

Волованы из фасоли с грибами

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.

Новые рецепты