Суп из молодого картофеля с манной крупой (2)

Ингредиенты

На 8 стаканов молока берут 4 шт. картофеля, 4 ч. ложки манной крупы, 2 ст. ложки масла, соль.

Способ приготовления

Очистить молодой картофель, нарезать, отварить в небольшом количестве подсоленной кипящей воды, слить воду. Вскипятить молоко засыпать в него манную крупу при непрерывном помешивании. Когда крупа сварится, добавить варёный картофель, сливочное масло, досолить и довести суп до кипения.

Оставить отзыв

"Ризо аль Сальто" со сморчками

Вареники с сыром (2)

Совет еще

Вы можете сохранить вкус картошки при варке. Вареный картофель является прекрасным диетическим продуктом так как обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Существует способ добиться лучшего вкуса вареного картофеля. Поместите очищеный картофель в соленую воду до уровня 2/3. Соль поможет избавиться от отличительного цвета картофеля, удалит токсичные вещества (соланин) и послужит приправой к блюду. Картофель сварен должным образом, когда он легко протыкается острой палочкой. После этого слейте воду, добавьте немного масла и продолжайте готовить в течение пяти минут.

Новые рецепты